ドームケーキ

 友人2人と私で、わが家でウクレレアンサンブルを楽しみました。
 終わってからは、場所を玄関カフェに移してお茶にしました。

 まずは、梅シロップや紫蘇シロップの炭酸割りで乾杯!
その後、手作りケーキを出したところとても喜ばれました。

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 このケーキ、実はとても簡単にできるのです。


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1.市販のケーキ台を横に3枚にスライスします。そのうち2枚をラップ敷いたボウルの中に張ります。
2.泡立てた生クリームと切ったフルーツを混ぜ、1の中に詰めます。
3.その上にスライスしたケーキ台の残りの1枚をのせます。
4.ラップを使って、大きな皿の上に逆さまにのせます。
5.4の上に生クリームを塗り、上にフルーツをのせればできあがり。 

 前日に1はやっておいたので、15分位でできたケーキです。ドームケーキを作ったのは2回目です。今回は、スポンジ部分にしっかりとシロップを塗ったのと、生クリームを緩く泡立てることにしたので、1回目よりもずっとおいしくなりました。
 カットすると、中からフルーツがたっぷり。おすすめのケーキです(^_-)




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# by naninunenonko0905 | 2017-09-24 21:45 | 手作り | Comments(6)

 玄関カフェの小窓のカーテンを洗ったら、それだけで部屋が明るくなったような気がしました。それならここもと洗面ボウル下(あの震災以来、飲料水や非常食を保管)の目隠し用の布も洗いました。洗い終わった布には、コーヒー?のしみがあって気になってしまいました。そこで、木綿の白色だったのを染めることにしました。紅茶をお茶パックに詰めて大鍋で濃い紅茶液を作り、布を入れて煮ました。冷めてから、塩で色止めしました。染め直した布はうっすらブラウン系に。壁の色としっくりして、落ち着いた雰囲気になりました。

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 小物も夏(貝殻など)から秋冬用に。


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 2日かけて模様替えが終わりました。
これで、ここだけはいつでもお客さんを安心してお通しすることができます(^_-)







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# by naninunenonko0905 | 2017-09-21 11:48 | 玄関カフェ | Comments(2)